HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉800克
2、調(diào)料
白糖、發(fā)酵粉、食用堿
二、做法
1、發(fā)酵粉用溫水化開，取700克面粉和成面團(tuán)，靜置發(fā)酵后加入剩余面粉揉勻繼續(xù)發(fā)酵。
2、待酵面第二次發(fā)酵后，加食用堿揉勻，再加白糖揉透，搓成長條，揪成劑子，劑口朝上擺入籠屜，大火蒸約25分鐘即熟。
三、注意事項(xiàng)
開花饅頭對面團(tuán)的要求比較高，面團(tuán)發(fā)酵后必須揉得很透，這樣蒸出來的開花饅頭不僅光潤而且好看。
網(wǎng)上購買：
京東
淘寶
當(dāng)?shù)刭徺I：
需要查詢當(dāng)?shù)睾ｍf力銷售點(diǎn)，請電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點(diǎn)擊撥打）：0371-65365555 63577775
蒸饅頭如何選擇面粉？ 
