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板面增筋技術!

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板面增筋技術!
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板面的做法和配料,板面的做法


板面增筋劑(面得筋)

  板面是人們比較喜愛的面條類面食之一,板面除了要求湯菜鮮美外,面條要求吃起來口感筋道爽滑、有嚼勁。

一、板面使用增筋劑的效果:

  面得筋(又叫增筋劑)不僅可以增加板面的筋度,而且可以增加板面延伸性(拉扯性),面得筋的這一特點十分適合板面的制作,可以使做出的板面口感筋道爽滑、有嚼勁。

  因為面得筋很適合板面的制作,所以面得筋也是板面增筋劑。

二、板面如何使用面得筋?

  做板面使用面得筋的方法很簡單,把面得筋和面粉混合和面即可。用面得筋做板面不僅簡單方便,而且做出的板面口感十分筋道爽滑。

三、免費試用:

  海韋力公司可以免費給板面加工者提供一袋面得筋,讓客戶通過親自試用了解板面使用面得筋的實際效果,如需要點擊下圖聯(lián)系我們。

  另外、各地都有食化店代理銷售面得筋,如需咨詢本地銷售點也可留言聯(lián)系我們!

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