HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
公雞腸100克，面粉250克
2、調(diào)料
植物油、鹽、蔥末、姜末、蒜末各適量
二、做法
1、將公雞腸洗凈、劈開，用小火焙干，取出后磨成粉。
2、將面粉和雞腸粉倒入盆內(nèi)，加水和成面團(tuán)，用搟面杖搟成大圓片，刷油，撒上鹽、蔥末、姜末、蒜末揉搓均勻，再搟成餅。
3、餅鐺內(nèi)刷油，將雞腸餅放入鍋內(nèi)鋪平，上下翻轉(zhuǎn)幾次，直至雙面都烙成金黃色即可。
三、注意事項(xiàng)
公雞腸具有治療尿頻的藥效，磨成粉加在面點(diǎn)中，對(duì)于中老年人尿頻、尿多，小兒遺尿等病有很好的療效。如果嫌麻煩，可以直接到藥店買公雞腸粉來(lái)用。
