HAIWEILIGAILIANGJI
時間：30分鐘 口味：鮮嫩脆香
一、材料
1、原料
面粉300克，鹿肉200克，洋蔥1000克，蝦仁50克
2、調(diào)料
蔥末、姜末各25克，精鹽、味精、醬油各2小匙，水淀粉100克，香油、花椒水各2大匙，胡椒粉1小匙，調(diào)和油3大匙
二、做法
1、將鹿肉洗凈，去除筋膜，剁成肉泥；洋蔥去皮、洗凈，切成碎末。
2、蝦仁去蝦線、洗凈，切成小粒。
3、鹿肉末、洋蔥末、蝦仁粒放入盆中，加入精鹽、味精、醬油、香油、花椒水、胡椒粉、蔥末、姜末攪勻上勁成餡料。
4、面粉加入清水150克、精鹽5克和勻，揉成面團，再搓成長條，每15克下一個面劑，搟成薄皮，包入適量餡料，捏成半圓形鍋貼生坯。
5、生坯擺入煎鍋中，淋入少許底油燒熱，將鍋貼底部煎成金黃色，加入少許清水，蓋嚴鍋蓋，用小火燜煎5分鐘，再均勻淋入水淀粉，見布滿鍋底并呈冰花狀，出鍋裝盤即可。
網(wǎng)上購買：
京東
淘寶
當?shù)刭徺I：
需要查詢當?shù)睾ｍf力銷售點，請電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點擊撥打）：0371-65365555 63577775
蒸包子如何選擇面粉？ 
