HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
銀絲細(xì)面100克，火鍋肉片120克，小黃瓜30克，熟白芝麻、韓式泡菜、食用油各適量
二、調(diào)料
韓式辣椒醬20克，白糖5克，香油5毫升，白醋5毫升，醬油5毫升，米酒10毫升，鹽3克
三、做法
1、熱鍋倒入食用油，放入火鍋肉片與醬油、米酒、部分白糖拌勻炒熟備用。
2、小黃瓜洗凈切薄片，與鹽拌勻至軟后，以冷水洗凈，加入香油拌勻。
3、銀絲細(xì)面放入沸水中煮軟，撈出用冷開(kāi)水洗去黏液，加入韓式辣椒醬、剩余白糖、香油、白醋拌勻。
4、再加上熟白芝麻、韓式泡菜、小黃瓜片、炒好的火鍋肉片即可。
