HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
螺旋面100克，培根3片（約75克），大蒜5瓣，洋蔥120克，四季豆5個(gè)，橄欖油35毫升，鹽1小匙，雞高湯350毫升
二、調(diào)料
鹽少許，黑胡椒粉少許，意大利綜合香料1小匙，奶油1大匙，鮮牛奶50毫升
三、做法
1、煮一鍋沸水，加入15毫升橄欖油和1小匙鹽，再放入螺旋面煮約8分鐘至面熟后，撈起泡入涼開(kāi)水中待涼，再撈出擺盤(pán)，加入5毫升橄欖油攪拌均勻后，繼續(xù)放涼，備用。
2、培根和大蒜均切小片；洋蔥洗凈切丁；四季豆洗凈后切斜片，備用。
3、取炒鍋，倒入15毫升橄欖油燒熱，放入培根片炒香，再加入洋蔥丁、蒜片，炒至洋蔥丁變軟，接著加入雞高湯煮至沸騰后，加入放涼后的螺旋面拌勻。
4、最后依序加入所有調(diào)料和四季豆片，炒至均勻入味，即可盛盤(pán)。
