HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
細(xì)面條120克，蝦米30克，青芒果1個，紫蘇數(shù)片，油蔥酥一大匙
2、調(diào)料
植物油、蒜辣魚露適量
二、做法
1、青芒果洗凈去皮切絲；蝦米用開水沖凈，瀝干備用。
2、面條放入沸水中煮熟，取出放涼備用。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，蝦米放入炒香即可盛出，放涼后切碎。
4、把面條盛盤，放上芒果絲、紫蘇、油蔥酥及切碎的蝦米，最后淋上蒜辣魚露拌勻即可。
三、注意事項
此面清涼爽口，為夏季佳品；調(diào)料要適量；攪拌要均勻。
