HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
熟面條200克，豬肝150克，韭菜花80克，大蒜片5克，紅辣椒片10克，高湯100毫升，色拉油2大匙
二、調料
醬油1大匙，鹽少許，白糖1/4小匙，米酒1小匙，陳醋1/3大匙，香油少許
三、做法
1、豬肝洗凈、切片；韭菜花洗凈、切段。
2、熱鍋，倒入色拉油，放入蒜片爆香后，加入紅辣椒片和豬肝片快炒約2分鐘。
3、再加入韭菜花段、醬油、鹽、白糖、米酒、高湯和熟面條，一起翻炒均勻至湯汁收干后，加入陳醋、香油炒勻即可。
