HAIWEILIGAILIANGJI
所需時(shí)間90分鐘左右
一、材料
面粉500克、酵母5克、泡打粉15克、糖100克、清水250克、蓮蓉適量、黑芝麻適量
二、做法
1、面粉、泡打粉混合過(guò)篩開(kāi)窩，中間加入酵母、糖。
2、加清水拌至糖溶化。
3、將面粉拌入，搓至面團(tuán)光滑。
4、用保鮮膜包好稍作松弛。
5、然后將面團(tuán)分切成30克/個(gè)，蓮蓉餡15克/個(gè)。
6、面皮壓薄包入餡料，將口捏緊。
7、用剪刀剪成刺猬狀。
8、排入蒸籠用黑芝麻裝飾眼睛，靜置30分鐘成光滑包坯，用猛火蒸約8分鐘熟透即可。
三、注意事項(xiàng)
剪刺猬包的刺時(shí)，間距要把握好，不能太密也不能太開(kāi)，以免刺猬包走形。
網(wǎng)上購(gòu)買：
京東
淘寶
當(dāng)?shù)刭?gòu)買：
需要查詢當(dāng)?shù)睾ｍf力銷售點(diǎn)，請(qǐng)電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點(diǎn)擊撥打）：0371-65365555 63577775
蒸包子如何選擇面粉？ 
