HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
意大利面250克，松子仁少許
2、調(diào)料
橄欖油、鹽、胡椒粉、乳酪粉、九層塔葉各適量
二、做法
1、將意大利面煮熟；將松子仁炒香；九層塔葉用鹽水浸泡10分鐘，瀝干。
2、將九層塔葉和松子仁加入橄欖油，用榨汁機(jī)打碎，再放入鹽、胡椒粉、乳酪粉和水打成醬汁。
3、將攪拌好的醬汁淋在意大利面上攪拌均勻即可。
三、注意事項(xiàng)
1、九層塔是一種植物，在泰國(guó)菜中經(jīng)常用來(lái)做調(diào)料用，在料理中放入少許九層塔葉不但可以調(diào)香，還可以徹底地激發(fā)出主料的香味。
2、九層塔葉也可以用西芹末代替。
