HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
韓國冷面150克，牛腿肉200克，黃瓜1/2根，泡菜30克，熟雞蛋1/2個(gè)
2、調(diào)料
牛肉湯，奶油，姜末，辣椒醬，白糖，醋，鹽，香油
二、制作方法
1、黃瓜洗凈，切圓片，用少許鹽拌勻腌軟洗凈，拌入少許香油。
2、冷面放入沸水中煮熟，撈出瀝干入碗；鍋中倒入牛肉湯，加牛腿肉、鹽、姜末、白糖、醋、奶油燉煮，待牛肉熟透后，取出，切片，湯汁入冰箱冷藏。
3、面碗中加入肉片、黃瓜片、熟雞蛋、泡菜、辣椒醬、湯汁即可。
