HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
玉米面條200克，熟羊肉100克，黃花菜、韭薹段各25克，木耳15克，香菜段10克
2、調料
蔥花、姜絲各15克，料酒、醬油各2小匙，精鹽、味精、羊骨湯、辣椒油、香油各適量
二、制作步驟
1、將羊肉切成小丁；黃花菜用沸水焯透，撈出瀝干，切成段；木耳洗凈，切成小片。
2、鍋中加入羊骨湯燒沸，下入玉米面條，用筷子輕輕撥散，加入料酒、醬油、精鹽、木耳片燒開。
3、待煮至玉米面條微熟，再下入羊肉丁、黃花菜、韭薹段煮至面條軟熟。
4、加入味精，淋入辣椒油、香油，出鍋裝碗，撒上香菜段、蔥花、姜絲即成。
