HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉少許，豆腐皮70克，香菜20克，水發(fā)海帶55克，面團(tuán)180克，熟羊肉塊（帶湯）100克，蔥花少許
2、調(diào)料
鹽1克，雞粉1克，生抽5毫升，食用油適量
二、做法
1、泡好的海帶切絲，洗凈的豆腐皮切條，洗凈的香菜切小段。
2、面團(tuán)上撒入面粉，搟成薄面皮，再卷成長條狀，切條。
3、起油鍋，爆香蔥花，加入生抽，倒入羊肉塊，注水，倒入豆腐皮、海帶絲。
4、加入鹽、雞粉，加蓋，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮5分鐘至食材熟軟入味。
5、揭蓋，放入面條，攪散，煮約4分鐘至熟。
6、盛出燴面，裝碗，放上香菜即可。
