HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
寬面條300克，羊肉150克，洋蔥50克，青椒、紅椒各30克
2、調(diào)料
姜絲少許，精鹽1/2小匙，味精、白糖各適量，孜然粉1大匙，辣椒粉2小匙，五香粉少許，植物油2大匙
二、制作步驟
1、鍋中加入適量清水燒沸，下入寬面條，用筷子輕輕撥散，用中火燒煮至微熟，撈出瀝水。
2、羊肉洗凈，改刀切成絲；青椒、紅椒、洋蔥分別洗凈，均切成絲。
3、鍋中加油燒熱，放入羊肉絲炒熟，再下入辣椒粉、姜絲、洋蔥絲、青椒絲、紅椒絲炒熟。
4、放入寬面條，加入孜然粉、精鹽、白糖、五香粉炒勻入味，加入味精調(diào)勻，出鍋裝盤即可。
