HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，火腿1塊，清水250毫升
2、調(diào)料
豬油適量，熟芝麻50克
二、制作方法
1、面粉中加人豬油并逐漸加入清水，和成面團(tuán)，靜置一會(huì)兒。將火腿切成小丁、和豬油混合成餡料。
2、將靜置好的面團(tuán)搟開(kāi)，像包入一塊豬油，收口處捏緊，再將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形面餅，將左邊1/3的面餅向中間折，將右邊1/3的面餅向左折，蓋住已疊起的部分。
3、將疊好的面團(tuán)再次搟成長(zhǎng)方形，重復(fù)再次將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形后卷起。揪成大小均勻的面劑子。
4、面劑子壓扁，包入餡料。收口收緊，表面撒滿熟芝麻，入烤箱。以180℃上下火烤25分鐘。
