HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
玉米粉300克，白面150克，面150克，糖、蜂蜜、油各適量，小蘇打、糖各少許
二、制作方法
1、將玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例和好拌勻，加少許小蘇打、蜂蜜、糖，用水和開(kāi)，餳20分鐘。
2、熱鍋內(nèi)撒少許油，將餳好的面一塊一塊放入，煎至一-面定型后，翻過(guò)來(lái)刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。
三、注意事項(xiàng)
色澤金黃，酥松可口。玉米粉要越細(xì)越好。
