HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米、紅棗、鮮葦葉、干馬蓮草各適量
2、調(diào)料
白糖適量
二、做法
1、糯米洗凈，用涼水浸泡2小時(shí)；紅棗洗凈備用；鮮葦葉用沸水煮至變黃時(shí)，撈入涼水中洗凈；干馬蓮草用水泡軟。
2、取葦葉疊成中心為圓錐形的斗，放入泡好的糯米(約斗的一半)，放上紅棗三四顆，再放糯米，將斗口包嚴(yán)，用馬蓮草捆緊，將其放入涼水鍋中，蓋上鍋蓋，用大火煮至熟即可。吃時(shí)蘸白糖食用。
三、注意事項(xiàng)
人們最常在端午節(jié)吃粽子，因?yàn)橐咽窍某?，天氣比較熱了，可以將粽子晾涼后，放在冰塊上冰鎮(zhèn)后再吃。
