HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
牛排肉200克，漢堡坯1個，洋蔥1/2個，酸黃瓜末5克，生菜葉2片，奶酪片2片
2、調(diào)料
植物油、黑胡椒粒、白酒、沙拉醬、鹽各適量
二、做法
1、洋蔥洗凈切片，層層拿開成洋蔥圈；生菜葉洗凈；漢堡坯切成上下兩半備用。
2、牛排肉加鹽、白酒略微拍打后，在表面用叉子叉幾個洞，把黑胡椒粒均勻搓在牛排上，冷藏一會兒備用。
3、鍋中倒植物油燒熱，放入牛排肉煎至三四分熟，放入烤箱用160℃烤至全熟，放涼后切成片備用。
4、在半個漢堡坯上放入牛排肉片、洋蔥圈、生菜葉、酸黃瓜末、奶酪片和沙拉醬，蓋上另一半面包即可。
