HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
自發(fā)面粉500克，豆沙餡250克，紅色食用色素適量
二、做法
1、將自發(fā)面粉放入盆中，加水和勻揉成面團，稍餳。
2、將發(fā)面團搓條，切成大小均勻的劑子，搟成圓皮，包入豆沙餡，制成仙桃形豆沙包，靜置發(fā)酵。
3、豆沙包放入蒸籠中蒸熟，取出；用紅色食用色素在桃尖按桃形刷上紅色即可。
