HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時(shí)間：40分鐘
一、材料
糯米粉300克，黑米面100克，紅豆300克，白糖150克
二、制作方法
1、紅豆洗干凈后浸泡4個(gè)小時(shí)，放入蒸箱蒸30分鐘，趁熱加白糖團(tuán)成泥狀看不見(jiàn)紅豆粒為止，晾涼備用。
2、糯米粉中加入黑米面和水和成面團(tuán)，餳好。
3、把餳好的面團(tuán)下劑子，包入備好的豆餡，擺屜上蒸約10分鐘即可。
三、注意事項(xiàng)
紅豆要蒸爛，面團(tuán)不可以和得太軟，蒸的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)。
