HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
馬蹄粉250克，淀粉50克，清水1250毫升，生姜汁25毫升，牛奶100毫升，植物油少許，砂糖80克
二、制作方法
1、牛奶加入清水中拌勻。
2、再加入淀粉拌勻。
3、然后加入馬蹄粉拌勻。
4、加入生姜汁拌勻，備用。
5、方盤掃上植物油。
6、將拌好的面糊倒入少許。
7、然后燙平。
8、以大火蒸約4分鐘至熟，取出稍微晾涼，加入面糊再蒸，反復(fù)多次即成。
三、注意事項
方盤底和四壁都要掃上油，以免面糊粘在方盤上，不易取出。
