HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
8寸蛋糕坯子1個，水果粒40克，巧克力10克，巧克力色素7克，奶油300克，銀珠適量
二、做法
1、蛋糕坯子從中間切開，分成兩塊蛋糕片。
2、在其中一塊蛋糕片上均勻涂抹奶油，均勻撒上切好的水果粒。
3、蓋上另一塊蛋糕片，并把兩塊蛋糕片對齊。
4、用刀把蛋糕切成“心”形。
5、繼續(xù)在切好的心形蛋糕表面和四周涂抹上一層奶油。
6、巧克力隔著熱水融化后，澆淋在蛋糕表面的奶油上。
7、將巧克力色素和部分奶油混勻調(diào)成巧克力色的奶油，裝進裱花袋，安上裱花嘴，擠在心形的巧克力蛋糕上。
8、用裱花嘴在蛋糕上裱出花形和巧克力花瓣。
9、將一張油紙卷成圓錐形，裝入余下的巧克力奶油，在油紙的圓錐形尖端剪一小口，將巧克力奶油擠在蛋糕上的花瓣周圍作為巧克力葉片，撒上銀珠作點綴即可。
