HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
薄脆面團(tuán)180克
二、做法
1、在工作臺(tái)上撒少許高筋面粉。
2、從冰箱取出1份冷藏發(fā)酵過(guò)的薄脆面團(tuán)，沾上少許高筋面粉。
3、將面團(tuán)置于工作臺(tái)上輕壓成餅狀，以搟面棍搟開，拿起薄脆餅皮用手掌左右甩動(dòng)，將其甩大、甩薄即可~5。
