HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間：1小時
一、材料
高筋面粉600克，椰蓉80克，黑芝麻粉50克，細砂糖、雞蛋、黃奶油各100克，牛奶400克，酵母30克，精鹽2小匙，改良劑30克，糖粉80克
二、制作方法
1、先把面粉放入打蛋器內(nèi)，加入牛奶、雞蛋、精鹽、酵母、細砂糖、改良劑攪勻后加入水打勻后最后加黃奶油打均勻拿出，餳好。
2、把備好的面團搟成片用圓形模具壓出圈形，表面沾上不同的用料，就可做出不同口味的甜圈，放入油鍋內(nèi)炸成金黃色，即可撈出瀝油擺盤食用。
三、注意事項
食品改良劑如膨松劑、乳化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、著色護色劑、食品保鮮劑等。
