HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米50克，羊骨1節(jié)，杜仲10克
2、調(diào)料
姜塊25克，陳皮6克，草果2個，精鹽1小匙
二、制作步驟
1、羊骨洗凈，剁成小塊；大米用清水淘洗干凈；杜仲打磨成粉。
2、把羊骨塊、杜仲粉、姜塊、精鹽、草果、陳皮放入鍋內(nèi)，加入適量清水燒沸。
3、轉(zhuǎn)小火煮至湯濃，撈出羊骨、草果、陳皮不用，留羊骨湯汁(撇去浮油)。
4、凈鍋放入大米，加入羊骨湯(1000克)，用旺火燒沸，轉(zhuǎn)小火煮至米爛成粥，出鍋裝碗即成。
