HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
米飯300克，蟹肉、胡蘿卜、青椒各100克，豌豆5克
2、調料
姜絲15克，精鹽、胡椒粉各少許，植物油2大匙
二、制作步驟
1、將胡蘿卜和青椒洗凈、切丁，下入熱油鍋內炒勻，再加入米飯、精鹽、胡椒粉略炒，出鍋裝盤。
2、鍋置火上，加油燒熱，放入姜絲、蟹肉、精鹽、胡椒粉煸炒片刻，再加入炒好的米飯炒勻，出鍋裝盤。
3、將豌豆下入沸水鍋中焯燙至熟透，再撈出瀝干，撒在炒飯上即可。
