HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
牛肉100克，洋蔥20克，青椒1個(gè)，米飯200克
2、調(diào)料
姜，黑胡椒粉，醬油，鹽，雞精，料酒，淀粉，植物油
二、制作方法
1、牛肉洗凈切細(xì)條，加入料酒、醬油、淀粉攪拌均勻稍腌漬。
2、將青椒、洋蔥分別洗凈切成小塊；姜洗凈切末。
3、鍋置火上，倒入植物油燒熱，放入姜末炒香，放入牛肉炒至色，再加入切好的青椒塊、洋蔥塊翻炒至肉熟后，加入鹽、雞精、黑胡椒粉調(diào)味，澆在米飯上即可。
