HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
糯米200克，紅棗、葡萄干、山楂糕各適量
2、調(diào)料
白糖適量
二、制作步驟
1、將糯米淘洗干凈，放入清水中浸泡30分鐘。
2、紅棗去核，將紅棗肉剪成細條；葡萄干用清水泡開，洗凈后瀝干；山楂糕剁泥。
3、取一個大碗，碗底抹少許油，放入葡萄干、山楂糕泥、紅棗肉條，再放入泡好的糯米，上籠蒸熟， 取出扣入盤中，撒上白糖拌勻即可。
三、注意事項
糯米的清洗方法為：將糯米裝于盆內(nèi)，加適量清水，輕輕淘洗1~2次，漂出雜質(zhì)即可。
