HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
意大利香面180克，培根80克
?。?、調(diào)料
鹽、橄欖油、乳酪粉、無糖鮮奶油、黑胡椒粒各適量
二、做法
1、培根切細(xì)條狀，用平底鍋以中火炒至油脂釋出變得酥脆后撈出培根，用廚用吸油紙吸去多余油分。
2、燒開半鍋水，先加鹽、橄欖油，再下面條，煮熟浮起后撈出瀝干。
3、培根再放入平底鍋，加入乳酪粉、無糖鮮奶油、黑胡椒粒，用小火邊煮邊攪拌至乳酪融化。
4、再放入面條拌勻，加點鹽調(diào)味即可。
三、注意事項
炒培根時要注意火候，變得酥脆后馬上取出。
