HAIWEILIGAILIANGJI
海韋力雙效泡打粉不僅具有產(chǎn)氣均勻、產(chǎn)氣效率高，而且質(zhì)量穩(wěn)定，是好的的復(fù)配膨松劑，另外，海韋力雙效泡打粉屬于無(wú)鋁泡打粉，使用不會(huì)造成食品中的鋁超標(biāo)。
一、雙效泡打粉的使用方法
雙效泡打粉的使用方法很簡(jiǎn)單，不改變客戶原有的使用加工習(xí)慣，只需要把原來(lái)所用的含鋁泡打粉換成無(wú)鋁雙效泡打粉即可。
二、雙效泡打粉的使用量參考表
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食品名稱 |
參考比例（以面粉計(jì)） |
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糕點(diǎn)、西點(diǎn)、餅干等烘焙食品 |
1-2% |
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花卷、燒餅等發(fā)酵面制品 |
0.5-1% |
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冷凍米面制品 |
0.5-1% |
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膨化食品 |
0.2-0.5% |
備注：此表所提供的各種添加量?jī)H為參考數(shù)據(jù)，使用者可以根據(jù)實(shí)際情況酌情增減。
三、雙效泡打粉使用注意事項(xiàng)
由于雙效泡打粉遇水和一定的溫度就會(huì)發(fā)生反應(yīng)，所以使用時(shí)建議先把雙效泡打粉和面粉適當(dāng)混合均勻，然后再加水和面，這樣可以有效的利用雙效泡打粉所產(chǎn)生的氣體，充分發(fā)揮雙效泡打粉的作用
四、如何選用雙效泡打粉的說(shuō)明
雙效泡打粉屬于食品添加劑，具有用量少而對(duì)食品質(zhì)量影響大的特點(diǎn)，所以選用雙效泡打粉首先應(yīng)以質(zhì)量為主，價(jià)格則是次要的。
一些品牌的泡打粉為了底價(jià)吸引用戶的購(gòu)買(mǎi)，往往通過(guò)降低有效成份的含量降低泡打粉的成本，結(jié)果造成用戶買(mǎi)的便宜用的貴，這是大家在選用泡打粉需要注意的問(wèn)題。
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泡打粉使用的注意事項(xiàng) 
