HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
?。〝?shù)量：18~20塊）
無(wú)鹽黃油150克，糖粉50克，雞蛋1個(gè)，低筋粉150克，可可粉20克
二、做法
1、150克無(wú)鹽黃油室溫軟化。
2、加入50克糖粉。
3、用電動(dòng)打蛋器攪打均勻。
4、1個(gè)雞蛋打散后，分4~5次加入到黃油盆中，每加入一次用電動(dòng)打蛋器打勻后再加入下一次。
5、篩入150克低筋粉、20克可可粉。
6、用刮刀拌勻。
7、硅膠裱花袋裝好大號(hào)8齒星星花嘴。
8、把餅干面團(tuán)先取少量放入裱花袋。
9、在不粘烤盤(pán)上擠出想要的花形
10、把面糊全部擠完，注意每朵花之間要有空隙。
11、送入預(yù)熱的烤箱，中層，上下火，170攝氏度、20分鐘。
三、注意事項(xiàng)
如果喜歡脆硬一些的口感，可以將低筋粉中的30克替換成高筋粉。
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泡打粉使用的注意事項(xiàng) 
