HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
雞蛋1500克，白糖950克，蛋糕油55克，中筋面粉1050克，泡打粉5克
2、調(diào)料
香蘭素5克，飴糖310克，黃桃醬、奶油各適量
二、做法
1、雞蛋磕入攪拌缸中，加入白糖攪拌至糖溶化，倒入中筋面粉、泡打粉、香蘭素?cái)噭?，再加入蛋糕油繼續(xù)攪拌，倒入飴糖、清水，快速打發(fā)成面糊。
2、烤盤(pán)內(nèi)倒入蛋面糊，刮平，置入爐溫為上火200℃、下火110℃的烤箱中烘烤成金黃色，取出烤盤(pán)。
3、取奶油在蛋糕上擠上一層奶花,再在奶油花上放上黃桃醬即可。
三、貼心小提示
蛋糕味道甜美，但也要注意不要一次吃太多，因?yàn)榈案獾臒崃枯^高，容易發(fā)胖。
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泡打粉使用的注意事項(xiàng) 
