HAIWEILIGAILIANGJI
操作時間：45分鐘
難度標準：★★★
一、原料
雞蛋250克，低筋面粉150克，白砂糖125克，果醬、木瓜各100克，牛奶、色拉油各15克
二、做法
1、將雞蛋、白砂糖放入攪拌器內(nèi)打至白砂糖溶化，再加入低筋面粉高速打發(fā)，然后倒入牛奶和色拉油調(diào)勻成蛋糕面糊。
2、取烤盤1個，刷上少許色拉油，再倒入一半蛋糕面糊，放入烤箱內(nèi)，用180℃烘烤約10分鐘至凝固。
3、將蛋糕取出，涂抹上一層果醬，再倒入剩余的蛋糕面糊抹平，撒上切成小條的木瓜，放入烤箱內(nèi)烘烤15分鐘即成。
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