HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
酵母70g,高筋粉1800g,黃油200g,低筋粉200g,雞蛋6個(gè),鹽10g,牛奶300ml,木糖醇300g,清水750ml
二、制作步驟
1、將面團(tuán)分成每35g一個(gè)的小面團(tuán),搓成圓形,醒發(fā)30分鐘。
2、再搟成橢圓形片。
3、包入早餐腸。
4、在表面劃兩刀,放入醒發(fā)箱。
5、待完全醒發(fā)后,表面刷上蛋液。
6、送入烤箱,烘烤至上色即可。
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