HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
高筋粉2000g，牛奶1000ml，酵母20g，黃油100g，鹽10g，面包改良劑5g
二、制作步驟
1、將所有粉料放入攪拌機(jī)內(nèi)，以慢速檔慢慢加入牛奶攪拌成面團(tuán)，再用快速檔攪拌10分鐘。
2、然后慢慢加入黃油打至面團(tuán)光滑后取出。
3、將面團(tuán)壓成1.5厘米厚的長方形。
4、用直徑6厘米的卡子卡成圓形。
5、放入醒發(fā)箱，醒發(fā)10分鐘。
6、待完全醒發(fā)后，放入烤箱，表面不用烘烤上色。
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