HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
高筋粉1000克，豆沙適量，雞蛋2個(gè)，酵母10克，面包改良劑10克，牛奶250毫升，綿白糖50克，牛油100克
二、做法
1、將除豆沙外的所有原料倒入攪拌機(jī)。
2、將原料加入適量水?dāng)嚢柚撩鎴F(tuán)光滑。
3、面團(tuán)放在28℃的環(huán)境中餳發(fā)。
4、將面團(tuán)分割，下成小劑子，成長(zhǎng)方形。
5、抹入豆沙餡，卷成長(zhǎng)條狀。
6、用刀從中間割開。
7、卷成花形，放入紙杯中，餳發(fā)。
8、待完全餳發(fā)，放入烤箱中烘烤即可。
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