HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉100克，糖粉25克，黃油10克，全蛋液100毫升
二、做法
1、黃油室溫軟化，加入糖粉、50克全蛋液混合，稍微攪拌一下，不要打發(fā)。
2、篩入低筋面粉攪拌均勻，揉成面團，靜置30分鐘。
3、松弛好的面團搟成厚約5毫米的長方形面片，再將面片切成均勻的長條。
4、雙手拿起一根長條的兩端扭幾圈，放到鋪好吸油紙的烤盤上，再刷一層全蛋液。烤箱預熱到180度，中層上下火烤25分鐘。
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