HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
芒果肉200克，細砂糖10克，牛奶10毫升，淡奶油50毫升，吉利丁片1片
二、做法
1、芒果肉用材料理機打成泥。
2、牛奶隔水加熱到60度，加入泡軟的吉利丁片和細砂糖攪拌至材料溶化。加入芒果泥攪拌均勻。
3、淡奶油打發(fā)至出現(xiàn)紋路，分三次加到芒果牛奶液里翻拌均勻。
4、材料倒入慕斯杯，放冰箱冷藏5小時以上。
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