HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
全麥面粉150克，黃砂糖60克，鹽1克，泡打粉1克，牛奶30克，無鹽黃油60克。
二、制作步驟
1、將室溫軟化的無鹽黃油放入攪拌盆中，用橡皮刮刀壓軟，加入黃砂糖，攪拌均勻，倒入牛奶，攪拌均勻。
2、加入鹽、泡打粉，用手動打蛋器攪拌均勻。
3、加入全麥面粉，用橡皮刮刀攪拌至無干粉，用手輕輕揉成光滑的面團(tuán)。
4、用搟面杖將面團(tuán)搟成厚度約4毫米的面片。
5、用圓形模具，壓出餅干坯，擺入烤盤。
6、烤箱預(yù)熱180℃，將烤盤置于烤箱的中層，烘烤12~15分鐘即可。
三、注意事項
如果想要更加膨松的口感，可以適量增加一點泡打粉。
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泡打粉使用的注意事項 
