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一、配方

　　低筋面粉130克，糖粉50克，無(wú)鹽黃油65克，橙色巧克力筆1支，粉色巧克力筆1支，彩色裝飾糖珠適量，蛋黃1個(gè)，肉桂粉2克，姜粉5克，白色巧克力筆1支，黑色巧克力筆1支

二、制作步驟

　　1、無(wú)鹽黃油室溫軟化，加糖粉打至蓬松發(fā)白的羽毛狀，加入蛋黃，攪打均勻，篩入低筋面粉，再篩入姜粉和肉桂粉，揉成光滑的面團(tuán)。

　　2、將面團(tuán)搟成厚度為5毫米的面片。

　　3、用具有圣誕氣氛的模具壓模。

　　4、使用刮板協(xié)助，移動(dòng)到烤盤(pán)上。

　　5、烤箱調(diào)溫至170℃，烤盤(pán)置于烤箱中層，烘烤15~18分鐘。

　　6、取出后，用不同顏色的巧克力筆裝飾一下，并撒上彩色糖珠即完成。

三、注意事項(xiàng)

　　將面團(tuán)搟平的過(guò)程中，可以在面團(tuán)的表面覆上保鮮膜，這樣在搟面的過(guò)程中就不會(huì)出現(xiàn)斷裂的情況了，而且面皮也可以搟得更薄。