HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
無(wú)鹽黃油65克，糖粉50克，蛋黃1個(gè)，香草精1克，椰蓉30克，低筋面粉100克
二、制作步驟
1、無(wú)鹽黃油室溫軟化，打至體積微微膨脹、顏色變淺，加入糖粉、蛋黃，攪打均勻，加入香草精。
2、加入椰蓉，將椰蓉與黃油攪拌均勻。
3、篩入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌至無(wú)干粉，揉成光滑的面團(tuán)。
4、用搟面杖將其搟成厚度為3毫米的面片。
5、用愛(ài)心模具壓出相應(yīng)的形狀，放入烤盤。
6、烤箱預(yù)熱160℃，將烤盤放置在烤箱的中層，烘烤15分鐘后，在烤箱內(nèi)放置8~10分鐘即可。
三、注意事項(xiàng)
時(shí)間充裕的話，可以自己使用香草莢和伏特加來(lái)制作香草精。
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泡打粉使用的注意事項(xiàng) 
