HAIWEILIGAILIANGJI
色澤：淺黃色至黃色，均勻一致。面色與底色基本一致，表面有光澤。
形態(tài)：外形完整，底部平整。大小、厚薄一致?；y圖案清晰，表面無(wú)生粉，凹底面積不超過(guò)底面積1/3。
組織：顆粒細(xì)密，層次分明，無(wú)僵硬塊。
口味：口感松脆，香甜純正。具有該品種應(yīng)有之風(fēng)味，無(wú)異味。
雜質(zhì)：無(wú)油污、無(wú)雜質(zhì)。每塊餅干１毫米以下黑點(diǎn)不超過(guò)２個(gè)。
后熟期對(duì)面粉質(zhì)量的影響 
