HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時(shí)間12分鐘
一、材料
低筋面粉500克，無(wú)核大棗100克，酵母50克，白糖50克，植物油20克
二、制作方法
1、把面粉放在案板上，中間開(kāi)個(gè)面窩，放入用溫水溶化的酵母、和白糖，一起和成面團(tuán)餳幾分鐘。
2、將餳好的面團(tuán)下劑子，搟成圓餅形的皮，抹上油折成半圓形。
3、在折半圓的兩端塞兩個(gè)棗再折過(guò)來(lái)，在折處塞一個(gè)空心棗，用手捏成三個(gè)花瓣形，餳好，蒸約12分鐘，即可出鍋食用。
三、注意事項(xiàng)
選用的棗要除去棗核才能烹飪。棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞；而且它所富含的鈣和鐵，對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；除此以外棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
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