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棗末如意卷怎么做

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棗末如意卷怎么做
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一、材料

　　面粉600克，棗末餡300克，香油、發(fā)酵粉各適量

二、做法

　　1、發(fā)酵粉用溫水化開，與面粉一起加溫水和成面團(tuán)，靜置發(fā)酵。

　　2、發(fā)酵面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形薄片，刷上香油，均勻地鋪上棗末餡，從兩端分別向中間卷成如意狀，切成段，即成棗末如意卷生坯，餳15分鐘。

　　3、蒸鍋置火上，放入生坯，上籠大火蒸約15分鐘即可。



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